恵呼吸的痛
好东西
2018-04-17 14:04
丝瓜荷包蛋汤
2018.04.15
丝瓜营养丰富，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。所以日常生活中多食用丝瓜是大有益处的哈。
料 主料
- 1条丝瓜
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 适量蒜末
- 适量葱花
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
做
丝瓜荷包蛋汤
的做法
1
丝瓜一条洗净去皮，然后切成均匀的小条
2
蒜切碎备用
3
葱切碎备用
4
锅中倒入少许油烧热，打入一颗鸡蛋，小火煎制
5
煎至金黄后，翻面把另一面也煎金黄
6
依次煎好两颗荷包蛋
7
然后把荷包蛋切成合适的小块
8
锅中再入少许油，放入蒜末煸香
9
再倒入丝瓜条，翻炒几下
10
然后加入适量的清水，盖上锅盖烧开
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水开后下入切好的荷包蛋，调入少许盐开中火烧煮
12
煮至汤汁呈奶白色时，再调入适量胡椒粉和鸡精即可起锅。
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成品图！
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成品图！
小贴士
想要丝瓜颜色翠绿好看，建议使用不粘锅或陶瓷锅，铁锅炒丝瓜容易发黑哦！
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