蚝油南美大对虾
2018.04.14
琥珀maggie
营养不打折健康一家人。
料 主料
- 一盒南美大对虾
料 辅料
- 适量腰果
- 一勺料酒
- 一勺蚝油
- 少许淀粉
- 适量现磨黑胡椒
- 适量姜
- 适量蒜
- 适量青豆
- 适量玉米粒
- 适量青椒丝
- 适量红椒丝
- 少许白糖
- 适量盐
做
蚝油南美大对虾
的做法
1
船运南美大对虾好大个，八寸盘放不下。
2
室温自然解冻。
3
逐一掐头，剥壳。
4
开背去虾线。
5
片成片。
6
加料酒，现磨黑胡椒。
7
加适量淀粉用手抓匀。
8
准备油炸腰果。
9
青豆玉米粒开水焯烫一下，捞出沥干。
10
青椒切丝，红椒切丝。
11
起油锅，放姜丝，蒜末。
12
大火，下虾片滑炒至变色。
13
倒入腰果，青豆玉米粒。
14
蚝油。
15
撒青椒红椒丝，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，关火。
16
盛盘。
17
营养美味( •̀∀•́ )
小贴士
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