柠香鳕鱼排

2018.04.14

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鳕鱼如今是大众非常喜爱的鱼类之一，因为鳕鱼的鱼刺很少，肉质厚实有弹性，吃起来很美味，鳕鱼中富含丰富的蛋白质，肉质细滑容易消化，适合老人小孩食用，不用怕鱼刺卡喉咙。吃鳕鱼前后忌喝茶，还有在食用鳕鱼时不能和香肠一起吃，因此要多加注意。

料主料

料辅料

做

的做法

先来准备鳕鱼一块，柠檬两片，待会摆盘用，也可以省略这个，

鳕鱼加适量的细盐（最好是用手捏一点点细盐，一点点撒上去，味道会更加均匀）鳕鱼鱼肉细腻，用细盐会融化的更好，

鳕鱼滴一点柠檬汁(柠檬汁是万能的调味料。能够去除腥味及食物本身的异味，包括肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味、洋菇中的涩味及洋葱的味道等等)腌制大约15分钟，

华夫机换上平底烤盘，预热3分钟，刷少许油，

华夫机烤盘放鳕鱼慢慢煎至，

待鳕鱼煎到两面微黄就可以，

煎好的鳕鱼撒一点点椒盐，还可以放一点点的辣椒粉（不喜欢吃辣的也可以不放）

香吧！

反正我是馋了。

近照片来一张。

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