紫色浪漫
好吃
2018-04-18 23:06
西米牛奶芋圆
2018.04.13
营养美味，非常弹Q！
料 主料
- 一个红薯
- 一个紫薯
- 适量木薯粉
- 适量西米
料 辅料
- 100ml牛奶
做
西米牛奶芋圆
的做法
1
美美图片来一张。
2
红薯去皮切片在蒸锅中蒸熟。
3
用勺子压成泥。
4
放入木薯粉。
5
揉成光滑的团，再搓成长条。
6
用刀切成小段。
7
撒上木薯粉，整理一下，黄色的芋圆就做好啦！
8
紫薯芋圆做法一样，把紫薯蒸熟，压成泥后加入木薯粉，揉成团，再搓成长条。
9
切成小段后，整理一下，紫色芋圆就做好了。
10
锅内放清水，水开后放入西米，搅拌一下。
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煮大概15--20分钟后，西米中间只有小白点的时候，捞出放入凉水中。
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再来煮芋圆，依然是水开后放入芋圆。
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芋圆浮起来就煮熟了，捞出。
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依然是放清水中浸泡。
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将芋圆和西米放入碗中。
16
倒入牛奶。
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摆盘，喜欢甜的可以放一点白糖或者蜂蜜。
小贴士
1.煮西米的水要多放一点，我喜欢有嚼劲的西米，所以煮的西米没有完全煮透，友友可以再多煮一会。 2.芋圆和西米过凉水后更弹Q。 3.搓芋圆的时候容易散，如果放一点面粉或者糯米粉会好搓一些，但是没有全部是木薯粉的弹Q。
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网友作品
别人做的西米牛奶芋圆，已经有1道了！
