牛肉萝卜飞丸子
2018.04.13
年轻的心hxez
平时做牛肉丸子时，都会选择炸的方法，其实在过年，吃多炸的食物会有一点点上火。今天就把做好的丸子蒸熟了吃，肉丸子外面又裹着一层萝卜，使丸子蒸熟以后，是非常不错的
料 主料
- 189克牛肉馅
- 一块萝卜
料 辅料
- 一勺生抽
- 一勺半油
- 少许五香粉
- 一段葱
- 二片姜
- 少许盐
- 25克淀粉
做
牛肉萝卜飞丸子
的做法
1
准备食材
2
葱姜切成末，萝卜先切成薄片，在切成丝
3
牛肉馅放入大碗中，加入油
4
在加入生抽
5
在加入五香粉搅拌均匀
6
在把葱姜末加入肉馅中，顺着一个方向搅拌上劲腌制十分钟
7
白萝卜丝放入碗中加入盐
8
在淀粉抓匀
9
戴上手套取一块肉馅，在两手之间来回交替着搓成小丸子
10
搓好的小丸子放入萝卜丝中，让丸子均匀裹上萝卜
11
蒸锅里加入适量的水大火烧开，将做好的丸子放入锅中，大火蒸十五分钟即可
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蒸好以后取出，上面撒点熟黑芝麻即可食用
13
成品
小贴士
无
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