酸菜开胃的萝卜花
2018.04.13
陀螺zjr
红心火龙果不但颜色特别漂亮，且其味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。被众多吃货青睐并融入各式各款美食之中！
料 主料
- 1个红心火龙果
- 半个白萝卜
料 辅料
- 50g白糖
- 4汤匙白醋
做
酸菜开胃的萝卜花
的做法
1
材料集合
2
白萝卜去皮洗净，对半开边切开
3
然后切薄片，越薄越好!
请忽略我的刀功，切太厚了
4
切薄片后放入大碗里
5
火龙果去皮切小块放入料理杯里
6
加入半碗凉开水
7
搅拌成火龙果汁
8
然后过滤到装着萝卜的碗里
9
再加入白糖
10
加入白醋
11
搅拌均匀后加盖浸泡4小时以上待上色！水位差不多没过萝卜为宜，大家看情况适当添加凉开水
12
盘子里铺上绿色叶子装饰
13
先用一片萝卜卷起做花心
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放在绿叶子中间
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再一张张萝卜片围着花心错层包裹起来，越薄的越好包，不容易散开
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一直到自己觉得大小合适的好了！
酸甜爽脆，非常开胃哟！
小贴士
萝卜切片时侯尽量要薄，越薄越软，卷花瓣时比较服帖不易散开！ 糖，醋的量看自己口味适量增减！ 夏天的话放冰箱冷藏风味更佳！
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