沙虫瑶柱鲍菇萝卜排骨汤
2018.04.12
陀螺zjr
这是一道营养丰富，鲜美无比的靓汤，强烈推荐大家试试，真的非常清甜鲜美，谁喝谁高兴！
料 主料
- 400g排骨
- 15g沙虫干
- 20g瑶柱
- 1个杏鲍菇
- 半个白萝卜
料 辅料
- 1块姜
- 适量盐
做
沙虫瑶柱鲍菇萝卜排骨汤
的做法
1
材料准备如图
2
排骨先清水浸泡约20分钟，去除血水
3
锅里加水加几滴料酒烧开后，排骨倒进去飞水处理去异味杂质等
4
想要汤水更加清澈干净的，排骨飞水后再清水冲洗一下浮沫（这步也可免）
5
沙虫小火慢炒至出香味
（可以不炒直接煲，但稍为炒制后煲汤会更香，甜，鲜，且不显腥味，看个人喜欢哈）
6
沙虫炒至金黄香脆就好，千万别炒过火糊了会发苦，记住，小火！小火！ ！小火炒！ ！！不放油哟！
7
白萝卜去皮切块备用
8
杏鲍菇洗净切块备用
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然后除白萝卜和杏鲍菇外，全部放汤锅里，加入清水
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大火烧开转中小火煮40分钟左右
11
大火烧开转中小火煮40分钟左右
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最后只要加点盐就好！
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无以形容的鲜美滋润，非常真诚推荐这款男女老少皆宜靓汤！
小贴士
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