五彩平菇
2018.04.12
Noreen外婆
自己种的平菇，最简单的调味，就可以做出最鲜美的味道。
料 主料
- 适量平菇
- 适量鸡蛋
- 适量红辣椒
- 适量青辣椒
- 适量黑木耳
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
做
五彩平菇
的做法
1
木耳洗干净提前泡发好
2
平菇洗干净撕开备用
3
青红辣椒洗干净切丝
4
鸡蛋打散，加一点盐和清水，搅打均匀备用
5
热锅倒油，五分热时倒入鸡蛋，半凝固时用铲子把鸡蛋滑成块，基本凝固关小火，鸡蛋盛出来备用
6
锅里放油，大火烧至八分热时倒入青红辣椒翻炒一下
7
倒入平菇，加一点清水和盐翻炒均匀
8
放入木耳翻炒均匀
9
倒入鸡蛋，翻炒均匀出锅
10
鲜美无比哦
小贴士
鸡蛋的多少根据平菇的多少来定
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