洋葱炒蛋
2018.04.11
遇見【1992】
简单易做的一道家常菜。
料 主料
- 1个洋葱
- 两个鸡蛋
料 辅料
- 适量花生油
- 适量盐
- 一小匙料酒
- 一汤匙清水
做
洋葱炒蛋
的做法
1
鸡蛋打入碗中，加入料酒和清水搅拌成蛋液
2
洋葱洗净切成洋葱条
3
起锅热油，倒入鸡蛋小火煎至凝固
4
用锅铲将鸡蛋切成小块，盛出备用
5
锅中再次倒入油，倒入洋葱条炒至变色
6
加入鸡蛋块翻炒
7
加入盐翻炒均匀即可出锅
8
装碟食用。
小贴士
加入少许料酒和清水搅拌鸡蛋，炒出来的鸡蛋会更美味。
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