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芋头羹
2018.04.11
遇見【1992】
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小时候,奶奶经常会煮芋头羹给我们吃。浓郁的芋头羹中,夹着淡淡的姜味,是我这辈子都不会忘却的味道。时光一去不复返,现在吃的芋头羹,已经不是小时候的味道了,却是怀念小时候的心。
料
主料
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半个
芋头
两碗
清水
料
辅料
少许
生姜
适量
盐
适量
水淀粉
做
芋头羹
的做法
1
将生姜切碎,放入锅中煮开
2
加入芋头块,大火煮开
3
倒入水淀粉,改小火慢煮
4
煮至浓稠,关火,加入盐拌匀即可出锅
5
成品图。
小贴士
小火熬煮时可偶尔加入少许水,边煮边搅拌,煮出来的汤羹较浓稠。
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半个
芋头
两碗
清水
料
辅料
少许
生姜
适量
盐
适量
水淀粉
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