双椒炒猪肝
2018.04.11
紫色浪漫
猪肝营养丰富，含有人体所需要的全部13种维生素，它还有丰富的蛋白质，以及铁，锌，锰，铜等微量元素，它可以治疗缺铁性贫血，防治夜盲症等疾病。
料 主料
- 200g猪肝
- 三个青椒
- 两个红椒
料 辅料
- 一块生姜
- 一勺料酒
- 适量食用油
- 适量食用盐
- 适量鸡精
做
双椒炒猪肝
的做法
1
美美图片来一张。
2
猪肝泡水洗净，切片后再泡水洗出血水，放盐，料酒，淀粉抓匀。
3
准备红椒，青椒，生姜，洗净。
4
切片。
5
锅内放油，将生姜爆香。
6
放入猪肝，大火爆炒。
7
炒断生后盛出。
8
锅内的底油，放入青椒，红椒，翻炒。
9
放盐翻炒。
10
放入猪肝，翻炒。
11
放鸡精，翻炒。
12
可以出锅啦！
13
猪肝很嫩，好吃！
小贴士
1.猪肝切好后一定要在清水中冲洗，将血水洗出。 2.猪肝虽然含铁量比较高，但是胆固醇也比较高，胆固醇过高的友友，最好少吃或者不吃猪肝。
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网友作品
别人做的双椒炒猪肝，已经有0道了！
