姜汁红薯

2018.04.12

Noreen外婆

姜汁红薯

8评论 2收藏

烤红薯，焗红薯大家都常吃，姜汁味道的红薯你吃过没，没有就学起来吧。

料主料

500克红薯
200克白糖
适量生姜

料辅料

一勺桂花蜜
适量熟白芝麻

做

姜汁红薯

的做法

红薯洗干净去皮，切滚刀块备用（小一点容易熟）

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红薯洗干净去皮，切滚刀块备用（小一点容易熟）

生姜洗干净去皮切薄片

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生姜洗干净去皮切薄片

砂锅放在炉子上，放入生姜片

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砂锅放在炉子上，放入生姜片

放入红薯和白糖

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放入红薯和白糖

小火慢慢烧至白糖融化后加入桂花蜜，搅拌均匀盖起盖子闷十五分钟左右，期间用刮刀翻面，以免糊底

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小火慢慢烧至白糖融化后加入桂花蜜，搅拌均匀盖起盖子闷十五分钟左右，期间用刮刀翻面，以免糊底

时间差不多了用牙签戳一下，可以到底就熟了

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时间差不多了用牙签戳一下，可以到底就熟了

大火把汁收干（注意用刮刀翻拌）

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大火把汁收干（注意用刮刀翻拌）

撒上熟的白芝麻

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撒上熟的白芝麻

装盘开吃吧，生姜也很好吃的

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装盘开吃吧，生姜也很好吃的

小贴士

全程小火（除了最后收汁），闷制的时间根据红薯的大小决定时间的长短，一定要经常用刮刀翻拌，以免糊底哦

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8 评论

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飞鱼

学一个

2018-04-13 13:42

Noreen外婆回复@ :简单也好吃回复

恵呼吸的痛

好吃！

2018-04-12 20:07

Noreen外婆回复@ :谢谢亲爱的回复

命随流星

好棒

2018-04-12 10:22

Noreen外婆回复@ :谢谢亲爱的夸奖回复

网友作品

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料主料

　500克红薯
　200克白糖
　适量生姜

料辅料

　一勺桂花蜜
　适量熟白芝麻

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