每年清明节前后少不了的美味～香椿，很
2018.04.11
林乡
每年清明节前后少不了的美味，香椿营养丰富，味道鲜香，香椿可用来做很多好吃的美味，香椿炒鸡蛋、香椿炒腊肉、香椿炒酸菜、香椿鸡蛋煎饼等，好多人喜欢香椿炒鸡蛋，可我最喜欢的是香椿炒腊肉，香味浓郁诱人，开胃下饭。
料 主料
- 200克香椿
- 100克腊肉
料 辅料
- 适量姜末
- 适量蒜末
- 少许菜籽油
- 适量生抽
做
每年清明节前后少不了的美味～香椿，很
的做法
1
香椿洗净，汆烫一下，切成寸断备用
2
腊肉洗净，切薄片备用
3
姜、蒜切末备用
4
腊肉同冷水一起放入锅中，煮沸
5
捞出沥水
6
热锅给油，放入腊肉煸炒出油
7
加入姜、蒜末爆香
8
加入香椿炒匀
9
加入生抽，炒匀即可
10
成品图
小贴士
自己做的腊肉知道味道，就知道怎么调味，买的腊肉需要加入料酒、胡椒粉等调味料。
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