大蒜炒羊肉
2018.04.11
枭笑
春季病菌高发期，适当多吃些大蒜，消毒杀菌。
料 主料
- 200g羊肉
- 1把大蒜
料 辅料
- 1片料酒
- 依个人口味盐
- 1小勺生抽
- 适量葱姜
- 少许鸡粉
做
大蒜炒羊肉
的做法
1
准备食材。羊肉朋友送的，吃多少切多少，切块，放入料酒，生抽，腌制30分钟。
2
大蒜去皮去根洗干净，切段。
3
起油锅加入切好的葱姜煸炒。
4
加入切好腌制好的羊肉煸炒。
5
加入料酒。
6
再加入生抽，煸炒至羊肉8分熟。
7
待羊肉8分数后加入切好的大蒜。
8
加入十三香。
9
再加入盐，快速翻炒。(根据个人口味放入盐量)
10
加入鸡粉。关火翻炒均匀。
11
出锅装盘。
12
特别美味，
小贴士
羊肉可以切片，最好提前腌制。 羊肉炒至8分熟，再加入大蒜煸炒即可出锅。
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