香辣干锅
2018.04.10
Amity·
干锅是一道非常下饭的菜，简单好吃又方便！
料 主料
- 适量香菇
- 适量金针菇
- 适量西兰花
- 适量土豆片
- 适量莴笋
- 适量莲藕
- 适量千叶豆腐
- 适量豆腐泡
- 适量丸子
- 适量年糕
- 适量燕饺
- 适量鱼豆腐
料 辅料
- 适量干辣椒
- 适量花椒粒
- 3*4片生姜
- 一根小葱
- 6小个蒜头
- 适量豆瓣酱
- 适量蚝油
- 适量酱油
- 适量盐
- 适量花生油
做
香辣干锅
的做法
1
准备香菇。西兰花。金针菇
2
莴笋。莲藕。西芹，土豆片
3
各种丸子豆腐
4
各种配料
5
各种调味料
6
锅里煮开加点油
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把莴笋莲藕西芹烫熟捞起放冰水。保持脆脆口感
8
再把西兰花烫下捞起
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放入金针菇香菇半成熟捞起备着
10
锅里加点盐煎土豆片，
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锅里再加点油烧热
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放入葱段干辣椒花椒蒜头蓉爆香
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加入适量的豆瓣酱炒香
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放入各种丸子豆腐泡炒到差不多熟
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放入各种蔬菜
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加入适量的酱油
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适量的盐
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适量的蚝油再翻炒到断生就可以了
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成品图
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成品图
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