可可坚果小酥饼
2018.04.10
陀螺zjr
我和我的俩爱宝都非常喜欢吃饼干，但是我们极少在外面买，因为担心各种不合格的添加剂，所以我一有空就想着办法折腾各种各样的小饼干来给我们解馋！
料 主料
- 130g低筋面粉
- 100g无盐黄油
- 40g奶粉
- 30g细砂糖
料 辅料
- 10g可可粉
- 35g全蛋液
- 50g坚果
做
可可坚果小酥饼
的做法
1
材料准备如图上
2
将低粉，好粉，可可粉混合搅拌均匀备用
3
黄油提前室温软化后，加入细砂糖打发
4
打发至微白蓬松，呈羽毛状
5
加入打散的鸡蛋液，继续打发均可（蛋液分2次加入，首次加入打均匀再加第二次）
6
2次蛋液加入打均匀后，筛入之前混合好的低粉奶粉可可粉
7
手揉均匀成面团
8
加入坚果碎
9
再揉均匀，冬天静置15分钟，夏天的话放入冰箱冷藏半小时
10
然后，擀成薄片，用模具压出花形（有点费劲）
其实我只想搓圆压扁就好了可是小二非要爱形的，还说给姐姐要太阳的，没办法呀，谁让我是你亲娘呢
11
给做了一盘花形的，剩下的我还选择捷劲法，搓圆压扁，烤～
烤箱170度预热5分钟，送入中层170度上下火烤约15分钟即可
12
出炉，香喷喷的！可可特有的香味很是诱惑！
咬一口，酥酥的口感，浓浓的香味！
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的可可坚果小酥饼，已经有0道了！
