如玉豆腐抱鸡蛋
2018.04.10
柳絮纷妃
豆腐上面可以根据自己的喜好，放上各种蔬菜或是火腿肠之类的。
料 主料
- 150克猪肉
- 三块豆腐
- 两个鸡蛋
- 一节玉米
- 一块姜
- 两棵葱花
料 辅料
- 适量耗油
- 适量盐
- 适量酱油
- 少许胡椒粉
- 适量料酒
- 少许食用油
做
如玉豆腐抱鸡蛋
的做法
1
猪肉洗干净切成小块。
2
加入食用油、姜片、耗油、料酒、盐、酱油和胡椒粉，搅拌均匀后腌半个钟头。
3
豆腐切成块，如图。
4
码入碟子中间。
5
在两边摆上猪肉。
6
然后撒上玉米粒。
7
接着倒入两个鸡蛋，再撒适量盐。
8
取个保鲜袋把碟子装好，绑紧。再用牙签搓几个洞洞，放到蒸锅蒸20分钟左右。
9
出锅后淋一勺酱油和少许热油，再撒点葱花。
10
咸香，好吃。
11
成品图。
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