粒粒糖777
这个名字起的好
2018-04-18 18:49
千棍肉丝
2018.04.10
蒜苔能祛脂降压,养肝,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤，蒜苔炒肉丝当季时令菜，不仅味美，而且多吃多健康
料 主料
- 300克蒜苔
- 200克梅花肉
料 辅料
- 适量盐
- 一勺淀粉
- 2勺豆瓣
- 适量菜籽油
- 15粒花椒
做
千棍肉丝
的做法
1
准备所需食材
2
瘦肉切丝，加入适量食盐
3
加入红薯淀粉
4
搅拌均匀，可适当加水至顺滑
5
蒜苔去须径部分
6
去除老头子部分
7
洗净切段备用
8
热锅下油，放入花椒粒
9
放入肉丝迅速炒至变色散籽
10
放入豆瓣酱
11
炒出香味出红油
12
把肉推至一边，倒入蒜苔，用油料炒香
13
再把肉和蒜苔炒至均匀
14
红油的蒜苔肉丝更美味
小贴士
1.如果不喜欢吃蒜苔味大，可以在蒜苔炒之前用盐码一下 2.炒制过程用大火，动作迅速一点，这样炒出来味道更棒
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2
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色香味俱全
2018-04-14 22:48
网友作品
别人做的千棍肉丝，已经有0道了！
