豹纹吐司
2018.04.09
青春妹～
第一次做豹纹，将就看看……
料 主料
- 270克高筋面粉
- 50克鸡蛋
- 125克纯牛奶
- 40克白砂糖
- 3克盐
- 3克酵母
- 25克黄油
料 辅料
- 5克可可粉
- 3克竹炭粉
做
豹纹吐司
的做法
1
将黄油以上材料全部放入面包机，和面20分钟
2
再加入软化的黄油，和面30分钟
3
揉出手套膜即可
4
将面团分为两个30%，一个40%，两个小的分别揉入可可粉和竹炭粉
5
放入面包机中发酵，用油纸隔住
6
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
7
每个面团分成15份，盖上静置松弛15分钟
8
将可可面团搓成长条，竹炭面团用擀面棒擀成长条
9
包裹住可可面团，有的包完，有的包一半即可
10
再将原味面团擀成长条形，抱住竹炭和可可面团
11
全部包住
12
依次放入吐司模具中，放入烤箱二次发酵1小时
13
发酵至8分满即可，盖上盖子，放入预热好的烤箱160度30分钟
14
出炉冷却后再切片
15
味道不错哦
16
明天的早餐
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱而调节！
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网友作品
别人做的豹纹吐司，已经有0道了！
