蒜香菠菜梗
2018.04.09
林乡
菠菜营养丰富，经常吃可以养血、止血、敛阴、润燥等功效，到了清明节就开始长苔了，所以我比较喜欢把梗和叶分开吃，菠菜叶可以用来做汤或者打成泥做饼、蛋糕、面包等。
料 主料
- 200克菠菜梗
- 10克大蒜末
料 辅料
- 适量菜籽油
- 适量盐
- 少许糖
做
蒜香菠菜梗
的做法
1
将菠菜梗切寸段，洗净沥水，大蒜去皮切末备用
2
锅置火上，加水适量清水、盐，油，煮沸
3
倒入菠菜梗
4
煮沸后捞出沥水
5
再起锅，给油
6
加入蒜末，炸至变色
7
加入菠菜梗，关火
8
加入盐、糖，拌匀即可
9
成品图
小贴士
也可以直接用大火爆炒，味道也不错哦，菠菜吃多了有点涩口，加入糖就不会有了。
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