一虾三吃～阿根廷大红虾的花样吃法

2018.04.09

Noreen外婆

一虾三吃～阿根廷大红虾的花样吃法

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家里人都喜欢吃虾子，买了好多的阿根廷大红虾，各种吃，今天这款虾子有三种吃法，分享给大家，可以一次满足家里人不同的口味需要哦

料主料

适量虾子

料辅料

适量大蒜
适量红辣椒
适量生姜
适量葱
适量黄油
适量植物油
适量马苏里拉芝士碎
适量黑胡椒粉
适量椒盐
几滴柠檬汁
适量盐

做

一虾三吃～阿根廷大红虾的花样吃法

的做法

虾子清洗干净

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虾子清洗干净

剪去头部的脏东西

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剪去头部的脏东西

背部剪开，去虾线

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背部剪开，去虾线

用刀把背部切开，不要切到底

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用刀把背部切开，不要切到底

全部做好后，放入生姜葱，盐，滴几滴柠檬汁，腌制三十分钟左右

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全部做好后，放入生姜葱，盐，滴几滴柠檬汁，腌制三十分钟左右

腌制好的虾子把头剪下来

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腌制好的虾子把头剪下来

身体部分用水冲洗一下，沥干水分

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身体部分用水冲洗一下，沥干水分

大蒜和红辣椒洗干净切碎

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大蒜和红辣椒洗干净切碎

锅烧到五分热放入黄油

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锅烧到五分热放入黄油

黄油融化后倒入大蒜红辣椒碎爆香，加一点盐翻炒均匀关火

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黄油融化后倒入大蒜红辣椒碎爆香，加一点盐翻炒均匀关火

虾子用吸油纸吸去多余的水分

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虾子用吸油纸吸去多余的水分

烤盘垫锡纸，预热烤箱，220度十分钟左右，把爆香的蒜泥辣椒碎填入虾背里面，用刷子在虾子外面刷一层植物油

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烤盘垫锡纸，预热烤箱，220度十分钟左右，把爆香的蒜泥辣椒碎填入虾背里面，用刷子在虾子外面刷一层植物油

其中一部分撒上马苏里拉芝士碎，上面撒一点黑胡椒粉

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其中一部分撒上马苏里拉芝士碎，上面撒一点黑胡椒粉

放进预热好的烤箱里面，中层，上下火220度烤制十分钟左右

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放进预热好的烤箱里面，中层，上下火220度烤制十分钟左右

芝士焗虾

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芝士焗虾

香烤大虾

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香烤大虾

虾头加一点点盐和椒盐腌制五分钟

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虾头加一点点盐和椒盐腌制五分钟

油锅烧至八分热，把虾头倒进油锅里炸熟

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油锅烧至八分热，把虾头倒进油锅里炸熟

用漏勺沥干油

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用漏勺沥干油

撒一点椒盐在上面，很好的下酒菜哦

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撒一点椒盐在上面，很好的下酒菜哦

小贴士

虾子这样做可以满足家里人的不同口味需要，虾头也可以不剪，直接一起烤也可以

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6 评论

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琛琛妮妮妈

好棒的虾，不仅漂亮还好吃

2018-04-09 12:10

Noreen外婆回复@ :谢谢亲爱的鼓励回复

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