僖儿
好看
2018-04-10 09:15
香菇猪肉蒸饺 [家常菜]
2018.04.08
听说蒸汽烤箱的蒸煮功能非常的强大，今天就用这个家常菜香菇猪肉蒸饺来试试它究竟有多强大了。
料 主料
- 300克新良麦芯饺子粉
- 168克开水
- 300克猪肉
- 60克葱
- 100克香菇
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 适量芝麻油
- 1小勺盐
- 少许胡椒粉
- 适量生抽
- 少许鸡精
做
香菇猪肉蒸饺
的做法
1
将饺子粉倒入盆内，再缓慢倒入开水
2
用筷子将面粉搅成棉絮状
3
等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟
4
开始做饺子馅：将猪肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油，然后用筷子一个方向搅拌出筋
5
开始做饺子馅：将猪肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油，然后用筷子一个方向搅拌出筋
6
取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子（我切成了36个）
7
分别擀成圆形的薄片
8
如图先捏两个角，然后重复的往前捏（一个人做，没法拍图片，请靠想象吧）
9
包成柳叶状
10
启动西屋蒸汽烤箱，水箱装入矿泉水，设置为蒸汽功能，时间设置为15分钟
11
放入饺子
12
蒸煮完毕会有提示声音，再闷3分钟就可以开炉门享受了美食了
小贴士
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8
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网友作品
别人做的香菇猪肉蒸饺，已经有0道了！
