番茄蓝莓土豆泥
2018.04.08
海迪澈
土豆泥在西餐中倍受欢迎，有淡奶油的加入土豆泥被赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容也更丰富，更适合小孩子的喜好与口味。
料 主料
- 适量山药
- 适量番茄蓝莓沙司
做
番茄蓝莓土豆泥
的做法
1
准备适量的铁棍山药，把山药的外皮洗干净上蒸锅蒸，山药黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒，蒸熟再去皮就可以解决这个问题啦。
2
大概蒸了十多分钟后，用筷子试一下可以轻松的穿过山药就蒸好了。
3
用小刀轻松的就可以把山药皮刮去。
4
把去好皮的山药放在保鲜袋中，用擀面杖辅助压成山药泥。
5
这是压好的山药泥尽量压得细腻一些。
6
找两个花型的模具放在托盘上，再塞入压好的山药泥，定型后可以轻松脱模，没有模具将山药泥团成一个圆球也不错哦。
7
在山药泥的正中间挤上番茄蓝莓沙司，既可以作点缀也可以添滋味。
8
酸酸甜甜味道可口的番茄蓝莓土豆泥就做好了，造型讨喜可是哄孩子的利器哦。
9
成品
小贴士
1.山药可以选择铁棍山药也可以选择马铃薯。 2.山药的不同吸水量也不同，压成泥后如果太干，可加入少量的牛奶或淡奶油调匀。 3.挺喜欢我的朋友，持续关注，谢谢
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网友作品
别人做的番茄蓝莓土豆泥，已经有0道了！
