追剧出游好零食，美味
2018-05-07 07:59
川味双椒麻辣泡凤爪
2018.04.08
鸡爪除了卤味吃，这样泡着吃更带劲追剧待客都很棒，喜欢吃鸡爪就千万不要错过！
料 主料
- 400克鸡爪
- 各6个青红小米辣
- 一根大葱
- 三瓣大蒜
- 适量洋葱
- 适量老姜
料 辅料
- 一勺花椒油
- 一勺辣椒油
- 一勺芝麻油
- 少许白糖
- 适量醋
- 适量盐
- 一勺料酒
- 五勺生抽
做
川味双椒麻辣泡凤爪
的做法
1
鸡爪去指甲，用清水泡洗
2
锅里加水，放入料酒，放入大葱叶，再放入拍破的老姜一起煮，水开后放入鸡爪焯水
3
水开后十分钟即可捞起，用纯净冲洗
4
小米辣切碎，洋葱切丝，大葱白切小段，大蒜老姜切末
5
取碗放入少许盐，倒入五勺生抽和半勺香醋，加入一勺油辣子，一勺花椒油，一勺芝麻油
6
放入青红俩种辣椒末
7
放入老姜大蒜末
8
放入洋葱
9
放入少许白糖
10
把碗里的佐料搅拌均匀
11
放入鸡爪一起再次搅拌均匀
12
盖上保鲜膜，放入冰箱保存四小时
13
相当辣味，味道也十分丰富，追剧会客好零嘴！
小贴士
1.可根据自己喜爱的味道增减调料 2.如果喜欢吃耙一点就多煮会
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2
评论
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我要评论
啃两块
2018-04-14 22:48
网友作品
别人做的川味双椒麻辣泡凤爪，已经有0道了！
