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竹炭粉迷你奶酪小餐包

2018.04.07
竹炭粉迷你奶酪小餐包
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竹炭粉有清胃,增强免疫力,排毒养颜的功效,奶酪可以补钙,这款小餐包的营养价值是极好的。
主料
  • 260克高筋面粉
  • 95克酸奶
  • 35克鸡蛋
  • 90克奶油奶酪
  • 30克白糖
  • 5克
  • 3克酵母
  • 5克竹炭粉
  • 15克植物油
辅料
  • 适量蛋液(刷表面)

竹炭粉迷你奶酪小餐包

的做法
酸奶和鸡蛋称重放进面包桶里
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酸奶和鸡蛋称重放进面包桶里
加入奶油奶酪
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加入奶油奶酪
加入白糖和盐,对角放
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加入白糖和盐,对角放
加入竹炭粉
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加入竹炭粉
加入面粉和酵母
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加入面粉和酵母
加入植物油
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加入植物油
面包机开启和面程序(一个半和面程序)
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面包机开启和面程序(一个半和面程序)
面团拿出来轻揉一下,揉至面包表面有气泡就可以了,盖保鲜膜醒发十分钟左右
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面团拿出来轻揉一下,揉至面包表面有气泡就可以了,盖保鲜膜醒发十分钟左右
醒发好的面团分成30克左右一个的小面团,排气滚圆,放进纸托后,放在烤盘上,按喜欢的方式进行发酵(仅此一次发酵)
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醒发好的面团分成30克左右一个的小面团,排气滚圆,放进纸托后,放在烤盘上,按喜欢的方式进行发酵(仅此一次发酵)
面团发酵至两倍大左右,预热烤箱,180度上下火十分钟左右
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面团发酵至两倍大左右,预热烤箱,180度上下火十分钟左右
表面刷蛋液,放进预热好的烤箱里面,上下火中层,175度烤制20分钟左右
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表面刷蛋液,放进预热好的烤箱里面,上下火中层,175度烤制20分钟左右
一出炉吃了两个,太好吃了
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一出炉吃了两个,太好吃了
迷你小汉堡,营养又美味哦
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迷你小汉堡,营养又美味哦

小贴士

面粉的吸水性不一样,液体一开始可以预留一点 各家烤箱的习性不同,烤制的温度和时间根据自家烤箱的习性来定
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1 评论
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虽然没有吃过,看看也不错
2018-04-09 12:11
Noreen外婆 回复@ :谢谢亲爱的喜欢 回复

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网友作品
别人做的竹炭粉迷你奶酪小餐包,已经有0道了!

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主料
辅料
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