琛琛妮妮妈
营养美味的粥 棒棒哒
2019-11-05 13:52
猪肝菠菜粥
2018.04.07
春季菠菜的季节，买点猪肝熬点菠菜粥，一款护肝明目的食材，制作简单，味道还特别棒，就连我家挑嘴的姑娘也喝了两碗
料 主料
- 一块猪肝
- 一根菠菜
- 一根葱
- 几片姜
料 辅料
- 适量盐
- 适量白胡椒
- 少许鸡精
- 适量料酒
做
猪肝菠菜粥
的做法
1
米洗净备用
2
水烧开以后放入米煮
3
这时候来做别的，葱切段
4
姜切片
5
猪肝提前泡泡
6
去掉筋膜，切薄片
7
放入料酒
8
盐，腌半个小时
9
菠菜洗净
10
切小段
11
烧水
12
水开后焯一下菠菜
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然后放入凉水过凉
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锅中放入姜和葱煮开
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放入猪肝
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煮开看一下没有血水就可以了，不要煮的时间太长
17
捞出来过凉
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粥在煮的过程中要不停的搅拌，以免糊锅，煮了快一个小时了，比较粘稠了
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这时候放入猪肝
20
盐
21
白胡椒搅拌均匀
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出锅前放入菠菜
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枸杞搅拌均匀后关火
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撒点鸡精搅均匀
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一碗养肝明目的猪肝粥就做好了
小贴士
猪肝提前用盐和料酒腌制，所以在粥里少放一点盐，提点味道就行了
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评论
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我要评论
营养丰富，可以多吃
2018-06-07 13:48
好香的粥
2018-04-08 14:46
网友作品
别人做的猪肝菠菜粥，已经有0道了！
