高高
这个我要试试，做得好薄的
2018-12-17 10:05
春卷
2018.04.06
清明假期，儿子跟着爸爸去学跆拳道，我闲来没事，给这爷俩做点春卷吧，晚饭抹上好朋友寄来的自己做的肉酱，放点菜，全家人吃的都好嗨哈
料 主料
- 200g新良蒸制小麦粉
- 125g水
做
春卷
的做法
1
面粉加水混合（新良蒸制小麦粉吸水性非常强，具体根据自己面粉）
2
揉成光滑面团，醒发20分钟
3
搓成长条，切成均等小剂子（平时包饺子的剂子大小）
4
擀成饺子皮
5
取一个剂子表面刷层玉米油，一定要表面全部都刷上油哈
6
再放入一个饺子皮，同样表面刷层油
7
依次刷油摞起来（我做了12个一摞）
8
用擀面杖擀成薄片
9
蒸锅提前烧开，擀成薄片的一摞饺子皮，放入蒸锅中，大火蒸制12分钟
10
关火，开锅啦
11
一层层的揭开即可，超级薄，而且韧性十足哦
12
有没有薄如蝉翼哈
13
摸酱，放入自己喜欢的菜肉等，卷起来
14
美美哒吃起来喽
小贴士
打印本品做法
5
评论
评论
我要评论
真是看着超级不错，春饼看着真是薄如蝉翼
2018-09-06 21:47
普通面粉可以不？
2018-08-04 11:30
草鸡厉害，收藏了，要学
2018-06-27 13:11
厉害[强][强]
2018-04-16 13:15
网友作品
别人做的春卷，已经有0道了！
