磷虾什锦豆腐
2018.04.06
枭笑
前几天京东买的磷虾，没有吃完，今天用来烧个什锦豆腐，味道鲜美极了。
料 主料
- 半盒内酯豆腐
- 35g磷虾肉
- 8g什锦菜
料 辅料
- 适量葱花
- 2g盐
- 少许白砂糖
- 2g淀粉
- 2瓣蒜
- 1勺料酒
做
磷虾什锦豆腐
的做法
1
准备食材。
2
将什锦菜焯水。(豌豆，胡萝卜丁，玉米粒)
3
再将切小块的豆腐焯水。
4
沸煮1分钟即可断电，捞出淋干水份。
5
起油锅加入切好的蒜炒香。
6
在加入磷虾肉煸炒。
7
炒至变色。
8
加入料酒。
9
继续小火力煸炒。
10
再加入焯水的豆腐和什锦。
11
调味汁:(几滴生抽，盐，糖，少许纯净水，调均匀)
12
玉米淀粉，加入少许纯净水，调成液体。
13
将调味汁倒入锅中。大火力煮沸1分钟。
14
倒入调好的淀粉水。轻轻翻炒均匀，即可关火。
15
盛出装盘，撒上少许熟黑芝麻点缀。
16
特别鲜美的一道家常菜。
17
美味佳肴。
18
简单，快手菜，
19
近看，喜欢吗？
小贴士
食材最好焯水。
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