水果蛋糕盒子
2017.01.19
真心人i
最近风靡的蛋糕盒子，其实就是盒装的水果奶油蛋糕嘛，不过装在盒子里以后可以像便当一样带来带去，更是不需要裱花也能做出美貌的作品，简直是手残党的福音，做好后送朋友都觉得好有面子。
料 主料
- 蛋糕胚
- 各种水果
料 辅料
- 淡奶油
- 糖
做
水果蛋糕盒子
的做法
1
烤制一个喜欢的蛋糕胚，戚风、海绵蛋糕都可以，将蛋糕胚切成和蛋糕盒子一样大小的方片
2
第一层先放一块蛋糕
3
淡奶油加糖打发，用裱花袋均匀地挤上一层打发的奶油，最好先在四周挤上一圈再挤中间
4
在奶油上铺一层水果，水果铺一层就好，因为还要放两层，太厚的话会盖不上盖子。水果也是先摆好最外层的再摆中间，这样成品的层次才漂亮
5
铺好的水果再挤上一层奶油
6
再放上一片蛋糕
7
在蛋糕上均匀地挤上奶油，铺上最后一层水果即可，注意一定不要铺太多，以免盖不上盖子
小贴士
一个水果蛋糕盒子要用到120g左右的淡奶油
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