G.zhuo
好可爱，我儿子肯定喜欢，收藏了
2018-05-15 08:43
小熊蛋糕棒棒糖
2018.04.06
小熊蛋糕棒棒糖
料 主料
- 2个鸡蛋
- 60g 低粉
- 50g 白糖
- 30g 黄油
料 辅料
- 适量 白巧克力
- 适量黑巧克力
做
小熊蛋糕棒棒糖
的做法
1
以上适合一份学厨圆形棒棒糖模具的用量!准备好所有食材。
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两个全鸡蛋电动打至鱼眼状加入白砂糖。
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继续打至微微发白，并能划出纹路的状态！
4
继续打至微微发白，并能划出纹路的状态！
5
加入隔水融化的黄油，继续翻拌均匀。
6
黄油完全融入蛋糕糊，翻拌好的蛋糕糊，「加入黄油后，此时面糊容易消泡，翻拌要轻，并且快，」
7
装入一次性裱花袋，
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挤入学厨圆形棒棒糖模具！完全不沾模具，不用涂抹油喔！放心用！
9
挤完后轻震两次，会冒出大气泡。这样能让蛋糕更细腻。「不可多震，气泡全没了就，消！泡！了！」此时烤箱开始预热150度。
10
盖上盖！150度，中层.20分钟！「学厨圆形棒棒糖模具，可以盖的很严实，完全不用担心滑盖！」
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还没出炉已满屋子香了～～「黑巧克力隔水割融化，白巧克力不用融化」
12
这款模具有配一包纸棒，用纸板粘上少许巧克力液！
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从蛋糕分界线底部戳进2/3的位置。
14
白巧克力用裱花嘴○底切出个1/3的小缺口。做小熊的耳朵。
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白巧克力粘少许黑巧克力液，在粘在蛋糕上！「现在天气冷，一下就粘住了！」
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把黑巧克力液淋满整个棒棒糖。「棒棒糖头朝下垂直一会，可以过滤下多余的巧克力液，使其表面更光滑，不会从纸棒流下。」
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变身成功棒棒糖。萌萌哒。哈哈哈哈……
18
原谅我忍不住咬了一口……
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选择光滑的一面，用白巧克力，粘上小熊的鼻子。
20
用融化的给巧克力画上眼睛，鼻子，就ok啦！
小贴士
蛋糕糊就是海绵蛋糕的做法，巧克力我选用的是代可可脂的，所以无需调节温度，隔开水融化即可！装饰随意.
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别人做的小熊蛋糕棒棒糖，已经有0道了！
