香煎白芝麻鸡脯肉
2018.04.05
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今天选择COOK100香甜奥尔良烤肉料腌制鸡胸，炒菜锅煎一煎就能吃到口感嫩嫩的香甜鸡胸了，简单好做一看就会。就是没有电子秤称量重量也会好做，我都换算好了。
料 主料
- 一块鸡脯肉
料 辅料
- 尖尖一调羹COOK100香甜奥尔良 烤肉料
- 适量食用油
- 1.5调羹清水
- 少许白芝麻
做
香煎白芝麻鸡脯肉
的做法
1
准备好COOK100香甜奥尔良烤肉料和洗净的鸡脯肉
2
切去表面的油脂
3
用刀横着批成三片
4
用牙签在鸡脯肉表面扎一扎小孔，便于腌制入味
5
取尖尖的一调羹烤肉料放到大碗里面
6
同样的调羹取一调羹半清水放进大碗
7
搅拌均匀
8
放入鸡脯肉
9
拌匀放冰箱冷藏腌制三小时以上，注意一下拌匀以后应该没有汁水，这样不浪费烤肉料，味道更好
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煎鸡脯肉之前撒一点白芝麻表面
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热锅倒入适量食用油烧热
12
放入鸡脯肉中火煎，等下面煎黄再翻面
13
煎黄一面翻面再煎黄，时间不能太长会煎老了，太短没有熟透，实在不知道熟透可以用锅铲铲一下看看里面就知道了
14
出锅盛盘
15
成品图
小贴士
烤肉料里面的水不能多放，洗鸡脯肉表面会有水 ，不然就要擦干鸡脯肉表面水，烤肉料里面多放半调羹水。锅热倒入适量食用油烧热，放入鸡脯肉煎，等鸡脯肉下面煎了一大半发白煎黄再轻轻翻面煎黄。
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