无油无糖香蕉松饼 [早餐]

2018.04.04

小菁同学

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采用天然健康的食材，不加糖不加盐不用油，而且没有添加泡打粉，搭配坚果和水果，健康减脂早餐开启美好新一天~ 因为健康无添加而且松软，小宝宝也可以吃哦~

料主料

1根香蕉
1个鸡蛋
80ml牛奶
70克低筋面粉

料辅料

适量糖粉
适量蜂蜜
适量水果

做

无油无糖香蕉松饼

的做法

准备好食材，香蕉切成断，鸡蛋的蛋白和蛋清分离

把香蕉、蛋黄和牛奶放搅拌机里打匀，也可以把香蕉捣成泥，用手动打蛋器把三种食材打匀，我是为了节约时间…

把搅拌好的香蕉糊倒进盆里，筛进低筋面粉

把香蕉糊和面粉搅拌成顺滑的面糊

蛋清用电动打蛋器打至湿性发泡

把蛋清加入香蕉面糊中，上下翻拌，不要划圈搅拌，避免消泡。可以分两次把蛋清加入，翻拌成蓬松的面糊。

不粘锅加热，用大汤勺起面糊，从高处（约30厘米处）滴落，面糊会自然形成圆形的饼状，每勺面糊的量要一样多，让每张饼保持一样的大小。

全程小火慢煎，待饼面有大气泡出现时，翻面，两面煎至凝固即可。

全部煎好，叠在一起，用水果点缀，筛上糖粉。食材很简单，一岁以上的宝宝可以吃，如果给10个月以上的宝宝吃，牛奶可以换成配方奶。

大人吃可以淋上蜂蜜，蜂蜜是减肥的哦，不用担心发胖。

搭配坚果、水果和牛奶，健康早餐开启啦！减肥的话要喝脱脂牛奶哦~

小贴士

1、蛋白打到湿性发泡，就是提起打蛋头能拉出大的弯角。不要打得太过了。 2、搅拌蛋白时要用翻拌，也就是炒菜的动作，不能直接搅拌。 3、【摘自百度百科】吃蜂蜜之所以能减肥，是因为它含的热量较低。1kg的蜂蜜含有3210千卡的热量。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。

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