紫色浪漫
来学习了
2018-04-04 22:57
笋尖炒腊肠
2018.04.05
春天里不可错过的一道美食。
料 主料
- 200g笋尖
- 两根腊肠
料 辅料
- 一个青椒
- 一个红椒
- 一块生姜
- 两个干辣椒
- 适量食用油
- 适量食用盐
- 适量鸡精
- 适量酱油
做
笋尖炒腊肠
的做法
1
成品图来一张，美美哒！
2
准备所有食材，洗净（我买的是处理过的焯水了的笋尖）
3
笋尖改刀切小块。
4
腊肠切片。
5
青椒，红椒切块，干辣椒切碎，生姜切丝。
6
锅内放油。
7
腊肠凉油下锅，小火慢炒。
8
将腊肠炒出油，盛出。
9
锅内留底油，放干辣椒，生姜爆香。
10
放入笋尖翻炒。
11
放几滴酱油，翻炒。
12
放青椒，红椒，放盐翻炒。
13
放入腊肠翻炒。
14
青红椒炒断生，放鸡精，出锅。
15
特别香，味道棒棒哒！
小贴士
1.我买的处理好的笋尖，如果是新鲜的没处理的竹笋，一定要焯水。
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