简 爱
姐姐我来蹭吃了
2018-04-04 22:56
清炒菠菜梗
2018.04.03
这是老北京人，在这个季节喜爱的一道爽口菜，只有这会的菠菜梗脆嫩可口。菠菜分成两半，梗，清炒，叶，做汤或者凉拌。
料 主料
- 四百克菠菜梗
- 四到六瓣蒜
- 适量油
料 辅料
- 二克盐
- 一勺尖味精
做
清炒菠菜梗
的做法
1
长梗菠菜洗净，控水
2
切长寸段
3
蒜瓣儿用刀拍碎
4
锅中油热，加入蒜瓣碎爆香
5
加入菠菜梗翻炒至微微变色
6
加盐，继续翻炒均匀
7
加入味精，关火拌匀
8
出锅装盘
9
一到爽脆可口的清炒菠菜梗就做好了
小贴士
菠菜要反复冲洗干净，淡盐水浸泡十分钟，再次冲洗干净，控水。 这道菜没有过多的调味料，吃的是菠菜梗的原味。 菠菜梗粗纤维丰富，可以清理肠胃，也是爱美女士的首选美容菜品。
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网友作品
别人做的清炒菠菜梗，已经有0道了！
