鲫鱼豆腐汤
2018.04.03
落单
昨天逛菜市场，有一家准备收工了，剩下的鲤鱼便宜卖，五块钱两斤。我看着蛮新鲜的。于是买了一个。煮个鲫鱼豆腐汤给小宝补补钙。
料 主料
- 三条鲫鱼
- 一块嫩豆腐
料 辅料
- 一块生姜
- 半头大蒜
- 两颗香菜
- 适量料酒
- 适量醋
做
鲫鱼豆腐汤
的做法
1
准备好主食材。鱼已经清理过了。
2
豆腐切块，香菜切段。大蒜，生姜切片。
3
砂锅热油，放入姜片爆香，后加入蒜片。
4
加入鲫鱼煎至。
5
煎至两面微黄，加入一点料酒。
6
加入香醋。
7
之后加入适量的清水。
8
放入豆腐块。小火炖煮一个小时。
9
出锅时，加入食盐，撒上香菜装饰。
10
成品
11
成品。
小贴士
想要汤白的，可以多多时间的炖煮。
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网友作品
别人做的鲫鱼豆腐汤，已经有0道了！
