开胃菜～凉拌海带丝
2018.04.02
枭笑
朋友邮寄来的海带，满口是海带原有的清新脆爽的味道。好吃极了。
料 主料
- 适量干海带
料 辅料
- 半小勺凉拌醋
- 依个人口味盐
- 少许鸡粉
- 1小勺生抽
- 适量葱姜蒜
做
开胃菜～凉拌海带丝
的做法
1
干海带，特别新鲜。
2
取需要的量冷水泡发。
3
泡发的海带焯水，水烧开后放入泡发的海带，再次烧开立即关火捞出。
4
捞出后过冷水，再捞出淋干水份。《建议用纯净水》
5
将淋干水份的海带放入器具中，加入切碎的蒜和葱花，姜末。
6
加入生抽。
7
再滴加麻油。
8
加入凉拌醋。《醋的量根据个人口味增减》
9
加入盐。
10
最后加入鸡粉，拌均匀即可。
11
喜欢吃辣的还可以加入些红辣椒。
12
特别好吃。
13
看这颜色就极其诱惑吧！
小贴士
喜欢吃辣的可以放一些红辣椒或者油辣子。 泡发的海带无需煮时间太久，水开后放入泡发的海带，再次煮开立即关火，捞出过冷水。 建议过冷水用纯净水，因为凉拌菜我们直接食用了。
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