林乡
太棒了
2018-04-03 21:37
蚝油生菜
2018.04.01
生菜营养丰富，可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，同时还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外生菜可清理血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。还有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱
料 主料
- 300克生菜
- 2茶匙蚝油
料 辅料
- 适量蒜末
- 适量葱花
- 少许盐
- 适量食用油
做
蚝油生菜
的做法
1
生菜摘洗干净，沥水
2
蒜末、葱末切好备用
3
锅烧开水，加水少许盐和食用油，放入生菜
4
汆烫一下，捞出沥水
5
装入饭碗内，压实
6
倒扣在盘中，拿去碗
7
淀粉加水拌匀，备用
8
锅烧热油，放入葱白和蒜末爆香
9
加水蚝油，拌匀
10
加水淀粉水勾薄芡
11
加入葱花，拌匀
12
淋入装好盘的生菜上即可
13
成品图
小贴士
生菜不需要太多盐，蚝油本就是盐味的。
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