反沙香芋丁
2018.04.01
涵晗妈妈
平时的反沙芋头都是条状的，这次分享个丁状的，主要还是方便孩子手抓
料 主料
- 350克芋头
- 90克糖
料 辅料
- 50克水
做
反沙香芋丁
的做法
1
芋头350克、糖90克、水50克
2
香芋去皮切成丁
3
起锅热油
4
油温7成热芋头入锅至金黄色即可
5
炸好的香芋丁
6
油炸的锅倒出油分，加入清水
7
开火倒入细砂糖融化，不停的搅拌，直至稍微稠度，缓缓冒粗气泡时候即可
8
下入香芋丁，关火，离炉，搅拌，不停的搅拌出白色糖沙即可
9
出锅后即可食用
小贴士
香芋丁和糖混合后必须马上关火离炉，否则温度一直持续，无法出糖沙。糖量可以根据自己口味减少增加，这个糖的量做完会有一部分留在锅底，只要是反沙芋都会。有什么疑问随时微我:xiaomumuzi
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网友作品
别人做的反沙香芋丁，已经有0道了！
