芸豆焖面
2018.04.18
一枝独秀
很喜欢这种做法，有菜有肉可以一锅出，家里宝宝也爱吃。
料 主料
- 80克芸豆
- 1把湿面
- 70克五花肉
料 辅料
- 2茶匙生抽
- 几滴老抽
- 半勺玉米油
- 适量五香粉
- 适量8花椒粒
- 1段葱
- 适量姜
- 1克盐
- 2茶匙料酒
做
芸豆焖面
的做法
1
准备食材！
2
芸豆掰断，葱，姜切丝，五花肉切片。
3
锅中放油，放入五花肉和葱，花椒粒，姜小火煸炒到五花肉出油，葱姜出味。
4
调入生抽，料酒小火闷烧一下。
5
放入芸豆翻炒几下。
6
加入1碗清水，盖上锅盖闷烧5分钟。
7
烧至芸豆半熟状态。
8
放入面条，盖上锅盖闷烧1分钟。
9
烧至芸豆入味，调入盐拌匀即可出锅。
10
成品图。
小贴士
湿面是自己手擀的切面，所以看起来宽。 芸豆焖面适合油脂多一些，不然味道会不香。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的芸豆焖面，已经有0道了！
