白菜肉片汤 [家常菜]
2017.01.19
醉成你的模样
可以把白菜换成自己喜欢的青菜，肉片也可以用排骨代替，只是煮的时间要延长些。
料 主料
- 100g瘦肉
- 1颗大白菜
料 辅料
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量盐
- 适量料酒
- 少许姜
- 少许蒜
做
白菜肉片汤
的做法
1
瘦肉，白菜，姜蒜，备用
2
瘦肉切小块。
3
加入淀粉和料酒，还有胡椒粉搅拌成稀泥巴的样子，淀粉多放 点
4
白菜洗净，姜切片，烧热锅后注水，加入姜片和蒜一起煮至开。
5
用筷子把肉片一个一个夹下锅里，用铲子多滑动一下，不然会粘锅。
6
全部下完了用锅铲一直滑动。不要粘锅，大火煮5分钟。
7
加入适量盐，撒点胡椒粉和味精适量，再煮2分钟就可以了，装好
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