蒜薹香菇焖鸡
2018.03.30
柳絮纷妃
蒜薹脆嫩，还有点甜，好吃。
料 主料
- 半只小母鸡
- 100克蒜薹
- 8朵香菇
- 一块姜
料 辅料
- 适量耗油
- 适量料酒
- 适量生抽
- 一点老抽
- 少许盐
- 适量白糖
做
蒜薹香菇焖鸡
的做法
1
处理好所有食材。鸡肉加入适量盐，搅拌均匀腌15分钟。
2
热锅凉油下姜片和鸡肉，小火慢煎至鸡肉变色，微微出油。
3
倒入香菇，翻炒片刻，香菇变软。
4
耗油、生抽、老抽、白糖和一点点盐，用少许水化开。
5
倒入锅里。
6
翻炒均匀后，焖三分钟左右。
7
接着放入蒜薹。
8
快速翻炒至蒜薹断生即可出锅。
9
成品
10
成品
11
成品
12
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的蒜薹香菇焖鸡，已经有0道了！
