孜然猪牛肉双拼
2017.01.19
仅有一颗心
猪肉和牛肉双拼味道更过瘾
料 主料
- 1块猪肉
- 1块牛肉
- 2个青椒
料 辅料
- 少许橄榄油
- 少许盐
- 少许葱姜
做
孜然猪牛肉双拼
的做法
1
青椒洗干净，切成小块
2
准备好猪肉，牛肉，切片
3
锅里倒入橄榄油，加热，倒入葱姜蒜
4
翻炒1-2分钟后，加入猪肉和牛肉片，翻炒至变色
5
加入少量水，放入少量盐、料酒和鲜酱油，翻炒3分钟左右，使肉片入味
6
加入青椒块，翻炒3分钟左右，青椒变软
7
加入少量水、鲜酱油、盐，炒匀，大火收汁
8
关火，加入孜然粉，即可出锅
小贴士
牛肉要快炒 不然要老
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