巧克力麻将

2018.03.29

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感谢味游美食和如意坊，试用了这款麻将十三幺硅胶模具！模具非常好用，制作出来的麻将特别逼真，仿若实物！就快到愚人节了，来个无伤大雅的恶作剧吧，试想一下，与朋友在打麻将中，趁人不注意拿出这款巧克力做的麻将，这么逼真，就跟真的麻将一样，一口吃下去，保证让人瞠目结舌！嘻嘻。

料主料

料辅料

做

的做法

将巧克力麻将的硅胶模具放置在塑料案板上，底部带字样的位置，要与模具对齐。

剥一些开心果和巴旦木。

将白色巧克力放入玻璃量杯中，用微波炉加热融化。可以加热20秒，取出搅拌一下，如果没有完全融化，再加热20秒至完全融化。

将白巧克力用勺子舀入到模具中，填至六分满，然后拿起案板，从半空中平摔几下，让震出里面的空气。放入果仁，轻轻按压一下。放入冰箱冷藏一会，让巧克力凝固。

用同样的方法，再将黑色巧克力融化。

填充在白色巧克力上面，不要超出模具。

放入冰箱冷冻一小时，让巧克力变硬，再脱模。脱模后静置一小时，让巧克力表面的水汽散掉。

将葡萄糖浆里混入色素，再加一滴淡奶油，混合均匀。

用最细的描字笔将麻将的颜色画上，晾干即可。

成品。

小贴士

1.如果没有微波炉，可以用隔水加热的方式融化巧克力。 2.果仁不要用力按压，不然脱模后，表面会显露出来。 3.放入果仁前要摔出空气，这一步不能省略，不然成品表面会有小气孔。 4.巧克力脱模后，一定要晾干水汽再描字。 5.直接在巧克力上刷色素，会上色不均匀。

打印本品做法

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我要评论

果果

想吃啊

2018-04-02 15:30

网友作品

别人做的巧克力麻将，已经有0道了！