玛格丽特饼干（植物油版）
2018.03.29
玲ling
没有接触烘焙以前我的体重是忽上忽下的，自从爱上了烘焙以后我的体重就只忽上不忽下了！所以就找来了这款植物油版的饼干，入口即化，一出炉就被宝贝们给消灭光啦！
料 主料
- 3个熟蛋黄
- 100g中筋粉
- 100g玉米淀粉
- 45g糖粉
- 1g盐
- 80g玉米油
做
玛格丽特饼干（植物油版）
的做法
1
将熟蛋黄尽可能的压碎碎（我用筛子过了一下）
2
将糖粉加入蛋黄中
3
搅拌至糖粉融化出水呈蛋黄糊的状态后加入盐搅拌融化
4
中粉和玉米淀粉混合将到蛋黄糊加入
5
用手搓成细碎的散粉
6
加入玉米油揉成团
7
用保鲜膜包住放冰箱冷藏半小时
8
取一小块面团揉捏成团，尽量圆一点
9
放烤盘上用手指压一下
烤箱预热160度
10
全部压好后放烤箱中上层，160度烤20分钟
11
烤好后的饼干入口即化
12
特别酥松
13
成品
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成品
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成品
小贴士
1.糖最好用糖粉，口感会比白砂糖口感好 2.烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气灵活调整 3.根据面粉的吸水性不同可以调整油的用量
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