孜然香辣土豆盖饭 [下饭菜]
2017.01.19
仅有一颗心
美味盖饭一人食
料 主料
- 1个土豆
- 1个洋葱
料 辅料
- 少许橄榄油
- 少许盐
- 少许料酒
- 少许孜然粉
- 适量辣椒粉
- 适量鲜酱油
做
孜然香辣土豆盖饭
的做法
1
准备土豆，洗干净，切丁，准备洋葱，切片
2
锅里倒入橄榄油，加热
3
倒入洋葱，翻炒2-3分钟，至变软
4
倒入土豆，继续翻炒，3-5分钟
5
再依次加入少许料酒、鲜酱油和少许盐，翻炒3-5分钟
6
加入少量水，微煮至水滚
7
加入辣椒粉，翻炒均匀
8
大火收汁，加入孜然粉，即可出锅
9
煮好米饭，把米饭盛在盘子里，将菜盖在米饭上
小贴士
洋葱多炒一下
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