好男人，赏百味
我们家都是这样煎茄子的，是那种圆茄子
2019-06-29 15:41
韩式煎西葫芦 [韩国料理]
2017.01.19
在韩国料理店吃到的一道菜，外面是金黄的蛋皮，里面是软嫩的西葫芦，口味清新，做法也很简单。看韩剧的时候做上一盘应该是很应景的吧
料 主料
- 西葫芦
- 鸡蛋
- 面粉
料 辅料
- 盐
做
韩式煎西葫芦
的做法
1
西葫芦切圆片
2
放入保鲜袋，加入面粉和一点盐，将袋子吹鼓，拧紧袋口，摇动袋子，让每片西葫芦都滚到面粉
3
鸡蛋加盐打散，裹好面粉的西葫芦片放入蛋液中均匀地裹上蛋液
4
平底锅刷一层油，油热后下入裹好蛋液的西葫芦片，小火煎至底面金黄
5
翻面后将另一面也煎至金黄即可
小贴士
西葫芦片稍微薄一点会容易熟。根据个人喜好可以在面粉中加入五香粉之类的调料
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网友作品
别人做的韩式煎西葫芦，已经有0道了！
