小文子
很好啊
2018-03-29 11:42
香酥地瓜丸子
2018.03.28
很简单的一道小零食，外酥里糯，好味道。
料 主料
- 300g地瓜
- 150g糯米粉
料 辅料
- 适量芝麻
- 适量油
做
香酥地瓜丸子
的做法
1
将地瓜切块，蒸熟。
2
蒸好的地瓜捣成泥。
3
倒入糯米粉（分几次倒）我的地瓜比较甜,所以没有加糖，喜欢甜的宝宝可以适当加热10g白糖。
4
和成面团，搓成长条。
5
面团切小块，揉成团。
6
全部揉好啦
7
在芝麻里滚一下，让地瓜丸子粘上芝麻。（没有芝麻的可以省略这一步）
8
小团子都裹好芝麻啦。
9
油锅6-7分热入锅炸，一定要用铲子不停的滚动。
10
起锅，晾凉。等不及吃了一个。
11
外酥里糯很好吃哦。
12
很诱人有木有？
小贴士
1、炸丸子一定要不停的滚动才可以炸的均匀。 2、全程开小火。 3、喜欢甜的可以根据自己口味加白糖。
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网友作品
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