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烤排骨

2018.03.27
烤排骨
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大宝最近总念叨着烤排骨,上次的烤羊排总让他念念不忘,为了满足他的小馋嘴,今天特意让老公备了4根猪排骨,烤出另一番美味的排骨。用了烤箱烘烤,无油烟无烟熏,味美又健康,孩子吃得开心,我也放心。
主料
  • 4根猪排骨
辅料
  • 1勺料酒
  • 2勺柱候酱
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 1块生姜
  • 6瓣蒜瓣
  • 1段蒜白
  • 适量烧烤酱
  • 适量黑胡椒粉

烤排骨

的做法
准备食材
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准备食材
将蒜瓣、蒜白、生姜洗净后拍扁待用
2
将蒜瓣、蒜白、生姜洗净后拍扁待用
猪排骨洗净后切成约6cm的小段
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猪排骨洗净后切成约6cm的小段
将排骨放入盆中,加入姜、蒜白、蒜瓣
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将排骨放入盆中,加入姜、蒜白、蒜瓣
加入1勺料酒
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加入1勺料酒
加入1勺蚝油
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加入1勺蚝油
加入适量黑胡椒粉
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加入适量黑胡椒粉
再加入2勺柱候酱
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再加入2勺柱候酱
加入1勺生抽
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加入1勺生抽
抓均匀后腌制2小时
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抓均匀后腌制2小时
腌制好的排骨摆放至铺了锡纸的烤盘中
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腌制好的排骨摆放至铺了锡纸的烤盘中
送入提前预热好的烤箱中层,上下火,180度约25分钟,期间可翻动翻动排骨
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送入提前预热好的烤箱中层,上下火,180度约25分钟,期间可翻动翻动排骨
烘烤结束后取出,轻刷上一层烤酱后再烘烤2分钟即可
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烘烤结束后取出,轻刷上一层烤酱后再烘烤2分钟即可
完成
14
完成

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    别人做的烤排骨,已经有0道了!

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