韭菜炒鸡蛋
2018.03.27
乐在其中
被称为“春季第一菜”的韭菜， 鲜嫩美味，营养丰富，还含有大量膳食纤维。韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用，还能能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
料 主料
- 300克韭菜
- 6个鸡蛋
料 辅料
- 少许盐
- 适量料酒
- 适量油
做
韭菜炒鸡蛋
的做法
1
韭菜买回来后择去老叶清洗干净。
2
把洗净后的韭菜切成段。
3
鸡蛋打在碗中。加入适量料酒和少许盐打散。
4
锅中倒入适量油。 把打散的鸡蛋倒入。
5
稍凝固后快速划散，盛出。
6
锅中再倒入适量油后先把韭菜茎放入煸炒。
7
再把韭菜叶放入一起翻炒。
8
加入少许盐，炒匀。
9
把鸡蛋放入。
10
一起炒匀即可出锅。
11
鲜嫩美味，营养丰富的韭菜炒蛋。
小贴士
炒韭菜时候最好把韭菜茎与韭菜叶分开入锅，先放韭菜茎稍微翻炒后再放入韭菜叶，这样就可以避免韭菜叶糊烂出水的现象。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的韭菜炒鸡蛋，已经有0道了！
