食尚煮易
漂亮
2020-08-31 14:11
白灼豆角 [家常菜]
2018.03.26
煸炒豆角经常吃，今天换换口味，来个白灼豆角，超级好吃！素菜百变烹调法，来这吧，学两招哄哄家里的吃货，一个人的时候，也可以稳妥的照顾好自己的胃。(*^__^*) 嘻嘻……
料 主料
- 200克豆角
- 少许红辣椒
- 2个蒜瓣
- 适量油
料 辅料
- 4克盐
- 1汤匙米醋
- 1汤匙酱油
做
白灼豆角
的做法
1
豆角洗净切段，蒜瓣去皮拍碎，辣椒切丝
2
烧开适量水，倒入豆角焯煮15分钟
3
调入适量盐，再煮沸
4
煮熟的豆角捞起，沥干水
5
热锅倒油，下蒜蓉爆香
6
调入酱油，关火
7
倒入少许米醋，放入红辣椒，拌匀
8
舀起酱汁，淋在豆角上面即可
小贴士
食尚小贴士：豆角要焯熟，生豆角容易中毒。米醋可加可不加，随自己喜好，不过食尚倒觉得加了米醋非常惹味，好吃！
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网友作品
别人做的白灼豆角，已经有0道了！
